奇异果健康料理

　　我们都知道，在准妈妈和宝宝每天的饮食当中最好含有水果，让每天的营养摄取保持在最佳的平衡状态，才是健康饮食的基础。

　　来自新西兰的奇异果有“水果之王”的美誉，美国新泽西州纽布朗斯维克(NewBrunswick)洛特格斯大学(RutgersUniversity)的保罗-拉希斯(PaulLachance)博士推出了一份水果营养价值研究报告，他在报告中称：在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的奇异果营养比重最高，指数为16。以每百千克的营养价值比较，奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。同时奇异果含有难得的精氨酸，这对宝宝将起到促进免疫细胞活力、生长激素、胰岛素分泌的重要作用。每日2颗奇异果，就已经能满足人体一天对营养素需求的1/3了。

　　如果将奇异果奇妙的搭配在料理内，可以在视觉上、味觉上还有营养上都获得意想不到的效果。

　　玉米缤纷沙拉：

　　材料：奇异果、玉米粒、红洋葱、柠檬汁、盐、斑豆或者通心粉

　　作法：1准备一锅滚水，将斑豆(或者通心粉)煮熟，捞起放凉备用。

　　2将红洋葱泡冰水切成丝，奇异果去皮切块。

　　3取一大碗，把所有材料混合均匀

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