药肉粥

　　组成
　
　　羊肉1000克、当归15克、熟地黄15克、黄芪15克、生姜3克、粳米100克、水适量

　　制法
　
　　从羊肉中取120克瘦肉切细粒备用。再将剩余的羊肉加3000毫升水煮2小时，去肉取汁备用。当归、熟地、黄芪、生姜加水1500毫升煎煮30分钟，去渣取汁。将两种汁合并，加入淘洗好的大米。煮开后，加入切细的羊肉粒，再煮至米烂为度。适当调味，即成。

　　用法
　
　　早晚空腹时服。

　　说明
　
　　本粥以羊肉为主，加入补血益气养阴的原料，能调整皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程，提供皮肤新陈代谢必需的各种营养物质，有补益美容驻颜之效。本粥源自《太平圣惠方》。

(责任编辑：紫蕾)