丝瓜荷花炖响螺 丝瓜500g,新鲜荷花3朵,响螺片(干)150g,生姜l片,红枣2枚,盐少许。将干响螺片用清水浸透,洗干净;清水洗干净丝瓜,削去边皮,对半切开,切成件;洗干净荷花、生姜和红枣;荷花取瓣,生姜剥去姜皮,切片,红枣去核;瓦煲加入适量清水,用猛火煮至水滚,然后加入丝瓜、响螺片、生姜和红枣,继续用中火炖3小时左右,再加荷花瓣,稍滚片刻,加盐调味即成。 功用:养阴清热,美容去斑
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