秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的
食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、
皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的
食品,少吃辛辣、煎炸
食品。这里推荐四种秋季进补之“宝”:
百合 百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。
中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
大枣 据
中医专家讲,大枣不光是甜美
食品,还是治病良药。
大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。
中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯 中国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的

[1] [2]