西红柿可防静脉血栓
人民网―《生命时报》 2007-11-6 平安健康网
英国科学家得出的最新结论表明，普通西红柿含有抗血栓成分黄酮素，因而能够阻止静脉血栓的形成。在一项有200名志愿者参加的试验中，每人饮下约200毫升的西红柿汁，结果血液黏稠度平均下降了70%。血液黏稠度下降可防止血栓的形成，同时还能降低中风和心肌梗死的风险。西红柿的这种功效在97%的受试者身上都有体现，其效果长达18小时。▲(责任编辑：晓军)
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