对基层食品安全检测技术能力建设的调查与建议

　　进一步建立健全食品检验检测体系。要建立以食品安全行政监督为主导，企业自主检验为基础，县区级检测中心定量检测为龙头，监管部门和企业快速定性检测一体推进的基层食品安全检验检测体系。建立食品“从田头到餐桌”各环节检验检测制度，提高监管水平。

　　加强技术检测资源的整合和能力的开发。食品安全相关监管部门须加强合作，进一步整合技术检测相关的人力、物力和财力资源，加强管理，调动各方面的积极性，建立检测中心检测时限承诺制，充分利用有限的能力资源，提高工作效率。相关部门要加强对检测中心工作的指导和协调，制订好年度检测计划，落实检测任务，做好经费保障和监督使用工作。

　　充分利用好检测结果。发挥检测结果在监管工作、安全性评价、消费警示、企业自律等方面的作用，并建立检测结果共享机制，实现检测价值的最大化。检验检测机构的发展必须放在建设社会主义市场经济这个大背景下来考虑，把服务经济建设、服务社会公众、履行好质量技术监督职能作为根本。

　　加强检测技术研究。针对食品安全检测工作中存在的问题，调动一线专业技术人员的积极性，开展从抽样到化验全过程的研究，提高检测的真实性、准确性和快速检测能力。

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(责任编辑：紫蕾)

 
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