确保油条安全 河北制定煎炸用油强制标准
平安健康网 2008-3-13 平安健康网
规定，要求沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌也不得检出。张岩说，这一条主要是考虑街边摊点的位置不一，若加工环境不好，就可能存在微生物超标问题。
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建议莫用一次性塑料袋
《要求》对油炸面制食品包装容器的规定是推荐性标准。其要求销售中使用的包装容器和材料，应符合相应标准和国家相关规定，不应使用一次性塑料包装物质盛装高温油炸面制食品。
张岩说，目前油条刚炸出来就装入塑料袋供消费者带走的情况很常见。由于温度过高，有时甚至会将塑料袋烫出洞来。“其实，这时塑料袋所含有害物质已经随高温融入食品中，人长期吃这样的食品，很不利于身体健康。”
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(责任编辑：紫蕾)
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