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不良饮食习惯令日本人均寿命下降

平安健康网   2008-4-3   平安健康网
食结构可以预防癌症。亚洲、欧洲和美洲15个国家的食品营养专家与癌症病理学家经过4年的研究提出了12条饮食防癌的建议,其中包括:注意膳食构成、保持适宜体重、经常吃各种不同的蔬菜和水果、每天吃各种富含淀粉或富含蛋白质的加工度较低的谷类豆类、鼓励不饮酒不过量饮酒、如果吃肉每日红肉(如猪、牛、羊等家畜肉)的摄取量应少于80克,最好选择鱼类、禽类或非家养动物代替畜肉等。

  三大原因都是致病杀手

  早餐过晚,从某种意义上可以认为没吃早餐或早餐很少。而不吃早餐看似缺少一顿饭,但却能给人体带来诸多意想不到的损伤。

  不吃早餐,大脑得不到血糖供应,人会疲乏,精神不振。

  正常吃早餐时,胆囊收缩,胆固醇随胆汁排出。而人在空腹时,体内胆汁中胆固醇的浓度特别高,如果不吃早餐,胆囊就不会收缩,时间长了就会患胆结石。

  不吃早餐或早餐过晚,会在一定程度上影响午餐和晚餐的质量,造成过饥或过饱,导致消化系统的生理活动被打乱,久而久之就会诱发肠道疾病

  长期不吃早餐,会使机体抵抗功能下降,容易患感冒、心血管疾病

  联合国粮农组织和世界卫生组织曾在日内瓦发表公报,敦促人们多吃蔬菜和水果。公报指出,出生缺陷、智力迟钝、发育迟缓、免疫系统弱化等诸多疾病,都与人体维生素和矿物质摄入量不足有关,其中蔬菜水果吃得少是主要原因。而蔬菜水果最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维,不仅能平衡补充人体各种营养元素,而且可以有效预防各种心脑血管疾病的发生。而在维生素、矿物质和膳食纤维的含量上,蔬菜比水果更有优势。

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(责任编辑:陈旭)

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