十几种已被确认的减肥食品

　　香菇

　　能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

　　冬瓜

　　经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　胡萝卜

　　富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　海带

　　海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

　　燕麦

　　燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。

　　玉米

　　玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

　　牡蛎

　　富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

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(责任编辑：紫蕾)