夏季要严把孩子饮食关

　　夏季，是一年中气温最高的季节，孩子的饮食、腹泻等问题也随之而来。儿科专家日前提醒：父母必须针对夏季特点安排好儿童饮食营养习惯，以防儿童发生消化道疾病发生。

　　一、夏季谨防病从口入

　　夏季天气炎热，不宜吃燥热食品，这是人们容易注意到的;但饮食不可贪凉，则往往被忽视。尤其是现在，很多孩子吃了过多的冷饮，容易咳嗽、闹肚子。冷饮比胃里的温度低20度—30度左右，过冷的东西进入胃里，会导致胃黏膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃黏膜严重缺血，致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少，使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低，因此容易引发胃部不适或导致胃病。儿童的胃肠道正处于生长发育阶段，过多地食用冷饮或过冷食物更容易造成他们的胃黏膜损伤，这是近年来儿童期胃病高发的一个重要因素。

　　由于胃肠道的消化、吸收功能下降，孩子的营养无法保证，体质就会下降，所以经常吃过冷食品或饮品的孩子，更容易生病。为了防止冰箱成为孩子的疾病之源，必须让他们节制饮食，尽可能少食或不食过冷的食品或饮品，在冰箱中存放过的熟食，要先经过高温加热或煮过以后再食用，以防止沾染病菌。另一方面由于夏季气温高，湿度大，细菌最容易繁殖，污染食物，加之高温季节饮水量大增，使胃酸稀释，杀菌作用锐减。因而，许多疾病的发生都与饮食有关。

　　另外，夏天要特别预防食物中毒。引起食物中毒的食品大多为鸡、鸭、鱼、肉、蛋、乳及剩饭、剩菜、凉拌菜等，主要是因加工不当、未彻底灭菌或食物遭污染、未充分加热所致。预防食物中毒，除了保证正确的加工方法，彻底灭菌以外，把住“病从口入”这一关是至关重要的。

　　二、夏季如何预防腹泻

　　夏天，孩子容易腹泻是由孩子的生理特点所决定：

　　1、孩子的胃肠道尚未发育成熟，特别是胃酸比成本低，杀菌能力差;

　　2、再加上夏天过多地进食饮料，又稀释了胃酸，这样，病菌就不能过多地进食饮料，又稀释了胃酸，这样，病菌就不能被胃酸!@#$%^&*，很容易闯过胃酸这一关，进入肠道而引起腹泻;

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