6种健康食物的“新鲜”吃法

　　慕司卡多(Moscato) 是原产自法国的白葡萄品种Muscat，也就是互联网中知名的“麝香葡萄”，其特色就是带有浓郁的热带水果(如荔枝等)、以及玫瑰花之类的香气。慕司卡多微甜白酒(MOSCATO D’ASTI)则产自意大利。

　　5、玉米

　　玉米是一种不易冷藏和放置太久的食物，否则甜香的原味会遭受不同程度的破坏，新鲜的玉米最好吃。它富含玉米黄质，保护视力，并能增强身体抵抗力。新鲜的玉米，颗粒饱满圆润，买回家后宜在三天内食用。

　　·玉米煎蛋卷

　　用干净的玉米粒，与4-5只鸡蛋打成的蛋液混合拌匀，在平锅中倒入少许黄油，将玉米粒和蛋液的混合物缓缓倒入锅内，加入少许莫泽雷勒干酪和紫苏末，煎至熟透即可食用，好吃好看。

　　·炒嫩玉米

　　用少量油爆炒青葱片刻，放入嫩玉米粒和少许清水，可入洋茴或紫苏或小葱、或芹菜调味，再放入1/2杯羊奶干酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，带来新鲜感觉。

　　·豆煮玉米

　　这是一种印地安吃法。将新鲜的玉米粒和四季豆粒按3∶1的比例混合，加入几匙黄油，倒入清水直至水没过一半的混合物，1/2匙盐和些许胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入红辣椒调味，别有风味。

　　小编知识库：

　　莫泽雷勒干酪(mozzarella)，是味淡的、白色的并有弹性的意大利奶酪，通常融化后放在比萨饼上吃。新西兰国家乳品局发言人内维尔。马丁日前表示，随着中国居民的饮食口味不断变化，中国市场内的国外奶酪制品的消费量一直在稳定增长，尤其是快餐连锁店制作比萨饼和汉堡包所需要的莫泽雷勒干酪更是如此。这类食品并不是中国人的传统饮食，但是市场需求变化很快，中国人已越来越热衷于吃西餐。

　　6、番茄

　　番茄是在色泽、形态、味道方面都能诱发食欲的食物之一。它含有丰富的番茄红素和维生素C，放置时需要注意的是，宜在室温下保存，冷藏会破坏其原本的物质结构。熟透的番茄能最大程度地分解出番茄红素。

　　·番茄+樱桃+葡萄干+梨

　　随意地将番茄切成丁状(小番茄可从中间切开，或干脆保持原状，均可)，与樱桃、葡萄干、切成丁的梨混

 
[1] [2] [3] [4] [5]