养颜防衰食疗七款

　　原料：莲藕400g，茯苓10g，党参、熟地、白芍各8—10g，当归8g，白术12g，川芎5g，猪脊骨600g，酱油、麻油、味精、精盐各适量。

　　制法：莲藕削皮洗净切块，猪脊骨洗净砍断，党参、茯苓、白术、川芎、白芍、熟地、当归淘洗后用干净纱布包裹，共放人沸水沙煲内煨1小时左右，待猪脊骨熟软，再放适量精盐调味，用麻油、味精、酱油调食，汤单喝。佐餐食用。

　　功效：补气养血，护肤养颜，延年益寿。适用于气血不足，面黄肌瘦之人。

　　防衰麻团

　　原料：糯米250g，枣泥150g，白芝麻、精白糖各100g.

　　制法：先将芝麻洗净，沥干水，人锅焙炒至黄焦脆香，粉碎并加白糖拌匀；糯米洗净置碗中，加适量水隔水蒸熟后晾凉，捣成软泥状；用糯米作皮，枣泥为馏，捏成核桃大的糯米团，再将糯米团放人芝麻糖中来回滚动，直至粘满芝麻糖即成。单食或配粥，甜汤食用。

　　功效：养血益胃，润肤抗衰。适用于血虚所致体弱衰老者。

　　健脾美肤兔肉

　　原料：兔肉250g，山楂、枸杞子各30g，姜、盐、酱油、醋、麻油各适量。

　　制作：兔肉冲洗干净，切成大块，放人锅内，加姜、盐少许，冷水适量，先用旺火烧开，再改用文火慢炖，炖至兔肉熟烂，将兔肉汁滗出，待用；将山楂、枸杞子用冷水快速冲洗干净，放人锅内，加适量水，用旺火烧开，文火慢炖，滤出药汁，将药汁兑人兔汁；将大块兔肉切成细丁，加酱油、醋、麻油调匀，盛人盘内食用。每日1次佐餐食用。

　　功效：健脾和胃，滋阴补肾，益肤悦色。适用于须发早白、皮肤粗糙者。

　　山药桂圆炖甲鱼

　　原料：甲鱼1只，山药50g，桂圆肉25g，精盐、黄酒、鸡汤、葱段、姜片各适量。

　　制法：将甲鱼从头颈处剖开，抽去气管，去内脏，斩去脚爪，人沸水锅中焯一下取出，刮去背壳黑膜，剁成数块，与甲鱼壳一同放在炖盅内；山药洗净后切片，与精盐、黄酒、葱段、姜片、桂圆肉同放人炖盅内，注入鸡汤，上笼蒸炖至甲鱼熟

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