脂肪细胞和“瘦激素”

　　在过去的几十年中，肥胖及与之相关疾病的发病率在全世界都呈快速上升趋势。在全球，体重超标者超过10亿人。最明显的例子是美国。目前，65%的成年美国人体重超标，而且，那些超出标准体重100磅的极度肥胖者人群一直保持着最快的增长速度。“过多的体脂有如毒药，渗出有害物质，导致糖尿病、心脏病、高血压、中风和其他疾病，比如癌症，”《纽约时报》上的报道指出。根据一项政府研究机构的调查，每年至少有30万美国人因肥胖而致死。

　　为什么腹部的脂肪比其他部位的脂肪更危险呢？研究人员认为，内脏脂肪可能是罪魁祸首。它可能比皮下脂肪代谢更活跃，排除更多有害物质。此外，它排出的物质直接通往肝脏，可能会影响到肝脏调节血糖和血脂的功能。一些研究甚至猜测，内脏脂肪细胞的基因代码可能就与其他部位脂肪细胞的不同，从而使其格外活跃。

　　发表在上期《新英格兰医学学报》上的一项研究指出，只针对皮下脂肪的吸脂手术对改善健康几乎没有效果，尽管接受手术者体内少了多达20磅脂肪。而通过运动和节食减掉20磅体重，差不多所有患者都必然会体验到血压、血脂和胰岛素抗性的显著改善。

　　论文作者、圣路易斯华盛顿大学人类营养学中心主任萨缪尔·克莱恩（Samuel Klein）还指出了吸脂术的另一项缺点：虽然能够一次清除掉数十亿个脂肪细胞，但它不会使余下的脂肪细胞体积缩小。胖子脂肪细胞的体积通常比瘦人大 50%到75%.它们代谢更活跃，排出的有害物质更多，也就更有害于健康。

　　运动和节食本来是去除内脏脂肪和缩小脂肪细胞体积的最好办法，因为它们可能会形成一种有益的负能量平衡状态。节食者常常会有这种体验：肚子上的脂肪很好搞定，要想让臀部和大腿瘦下来，那就困难多了。

(责任编辑：紫蕾)

 
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