燕窝西洋参 小心吃出“综合征”

　　野山人参

　　并非进补必需品

　　野山人参的生长期长、产量少，其价格之高堪与黄金媲美。近年来，各种包装精美的盒装“野山人参”成了送礼佳品。夏炎兴教授说，经常有病人带着野山人参前来咨询，问题不外乎如下两个：其一，这支人参好吗?其二，到底该怎么吃?

　　其实，野山人参非一般的医师能分辨，且一般用于急救，适合虚脱、大出血及病后体虚者。用量要达到3克到10克，必要时还可增加剂量。一些身体健康的正常人想通过服用野山人参来补充精力、发挥超常作用，但用量却如同蜻蜓点水，所以一般不会有效果。

　　一些人工栽培的人参，比如性平的移山参、生晒参、糖参、皮尾参;偏温的红参、石柱参、别直参等，虽然价格远低于野山人参，但也能起到改善乏力失眠、补气血等作用，很适宜工作忙碌的亚健康人群。

　　人参可以切片煎汤后服用、隔水蒸后服用、也可研成粉后用温水吞服，或者切片泡茶、加入菜肴烹煮，用量在每天3克到9克。在安全用量下，人参可以四季服用，但如果出现腹泻、上火或影响睡眠等症状时，就应该停止服用，或及时向医生咨询。

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(责任编辑：陈旭)

 
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