草果

，稍弯曲;外被较厚角质层。下皮细胞1列，不含色素。油细胞1列，较大，切向长约至139μm。色素层细胞5～9列，内含棕黄色或淡黄色物。内种皮厚壁细胞褐红色、棕红色或黄红色，径向长约至132μm，内壁厚约至85μm，上端胞腔内硅质直径20～38μm。外胚乳细胞充满由微小淀粉粒集结而成的淀粉团，有的尚含细小草酸钙方晶或簇晶。内胚乳及胚细胞含糊粉粒，后者并含脂肪油滴。 本品以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

　　【中药化学成分】：种子含挥发油等。果实精油得率为1.6%，其中种子含油2.2%，果皮仅0.38%。草果精油除主含1,8-桉油精(1,8-cineole) 33.94%外，另含反-2-十一烯醛(trans-2-undecenal) 占11.78%，该纯品具有常有的浓郁的草果辛香味，是除1,8-桉油精之外的另一主香成分。尚有α-和β-蒎烯、对-聚伞花烃、壬醛、癸醛、芳樟醇、樟脑、α-松油醇(α-terpineol)、橙花醛-a，-b(neral-a,-b)、香叶醇(geraniol)、划果酮和橙花叔醇(nerolidol)。此外，还有牻牛儿醛(geranial)。

　　【中药化学鉴定】：薄层层析：取本品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油加无水硫酸钠脱水后占样于硅胶G薄层板上，以樟脑、1,8-桉油精为对照品。已烷-乙酸乙酯(85:15)展开后，用10%磷

 
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