春夏养生常喝清肺汤

　　做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水汆一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

　　提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时?

　　火腿冬瓜汤

　　原料：火腿片，冬瓜片。

　　配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。

　　做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

　　提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

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(责任编辑：紫蕾)

 
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