节食减肥无节当心引来脂肪肝

　　【核心提示】“我有脂肪肝（如何治疗脂肪肝）。”“我也有。”

　　“好多人都有，没事儿！”这是单位体检后，人们交流时常说的话。真是这样的吗？

　　专家认为，脂肪肝若不加控制，它的发展过程就是：脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝纤化→脂肪性肝硬化（如何治疗肝硬化）→肝癌（如何治疗肝癌）。患了脂肪肝，赶快从饮食调整入手吧。

　　脂肪肝患者突然节食会加重脂肪肝

　　“你看我多瘦，也不喝酒，患脂肪肝的不都是胖人或爱喝酒的吗？”

　　两个月前，30岁的刘女士在单位体检时，被查出患有轻度脂肪肝，她和同事都感觉不可思议，问了医生才知道是节食减肥引起的脂肪肝。

　　“这一年多，我确实在减肥，能吃蔬菜、水果，就不吃蛋、肉、馒头，但这和脂肪肝有关系吗？”

　　“人们只知道长期酗酒、营养过剩、喜吃甜食，会导致脂肪大量沉积肝脏，引起脂肪肝。事实上，过度节食，长期素食，也会导致营养缺乏性脂肪肝。”河南省中医院消化内科主任医师牛学恩说，过度限制饮食，人体就无法获得足够的能量，会调动身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质，将其转化为能量。在能量转化过程中，大量脂肪酸会进入肝脏，导致脂肪沉积。

　　“尤其一些暴饮暴食者，一听说自己患了脂肪肝，就骤减食量，这会严重扰乱肝脏的正常代谢，无疑是雪上加霜。”河南省人民医院消化内科主任医师尚佳说。

　　不吃早饭、三餐不定点也会导致脂肪肝

　　除酒精、营养过剩或缺乏，以及糖尿病（如何治疗糖尿病）等疾病因素外，越来越多的人患脂肪肝和不良饮食习惯有关。

　　南方医科大学附属南方医院感染内科主任医师侯金林说，现代社会的快节奏让许多人养成不良的饮食习惯，从而给脂肪肝的发生埋下隐患。

　　◆不吃早餐会导致、加重脂肪肝很多人不吃早餐，导致营养、能量摄入不足。然而，上午的工作、学习又要消耗大量能量，久而久之，就会引起营养不良（如何治疗营养不良）和能量代谢紊乱，从而导致和加重脂肪肝。

　　◆饥一顿饱一顿为脂肪肝埋隐患不少

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