贪吃的小孩煎炸的食品吃多了可能会出现“上火”症状：喉咙痛，多梦，眼屎多等，令父母们十分烦恼。但是，家长们是否知道怎么样才算得“上火”呢?生活中又有哪些食物能帮助“下火”? 从中医角度来说，“火”也分实虚两种。
实火
心有火 主要表现在舌，舌边尖发红、心烦意乱、多梦或睡不着觉，小便黄甚至有热辣刺痛感，口渴，想大量饮水。
肝有火 主要表现在眼睛，出现眼干、眼痒，结膜炎、眼屎分泌多，脾气暴躁易冲动，自我感觉压不住火，总想发脾气，有时甚至有胸肋刺痛感。
脾有火 主要表现在口舌，舌苔黄腻，口苦口干，口唇生疮，想大量饮水。
胃有火 主要表现在牙及牙龈，口臭，牙痛，牙龈红肿，牙根发炎、大便干燥。
一般来说，感染性疾病如风热感冒、各种炎症如热性肺炎、阑尾炎，都属此类。
虚火
如果症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗、失眠多梦等属虚火。老年人和身体瘦弱者多虚火。
“上火”饮食
从饮食的宜忌上讲，“上火”的孩子或容易“上火”的孩子，要尽量避免食用以下食物。
辛辣食物大葱、辣椒、胡椒、芥末、酒、咖喱等辛辣食物，属性为阳，助长火热。
油炸、肥甘厚味如炸鸡腿、炸薯条、炸丸子、炖猪肉等，这些食物因为能产生较高的热量，故使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，体内的新陈代谢迟缓，郁积生热化火。
热性水果中医认为，荔枝、龙眼、榴莲等属于温性湿腻的食物，多吃易“上火”和消化不良，可导致便秘、牙龈肿痛、面部痤疮、口腔溃疡以及食欲下降、腹痛腹泻等，所以虚火偏旺及湿热体质的孩子不宜食用。
此外芒果、花生、巧克力、甜点等食物也很容易引起火气。
冷饮冰品火气大的孩子食用过多的冰品，很容易导致体内的冷热失调，这种情况对于胃“上火”的孩子尤其常见。
灭“火”食物
柚子、梨性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。
