观点2:中国女性无需额外补充维生素E
潘丹峰忠告市民:“天然食品永远是摄入营养素的首选途径。”她表示,再昂贵、成分再复杂的膳食补充剂都比不上天然食物中所含的营养。例如维生素,虽然目前市面上出售的化学合成维生素在成分上与天然维生素没有差异,但食物中天然存在的维生素往往含有人工合成维生素中所没有的物质。例如合成维生素C一般只含有抗坏血酸,但存在于玫瑰果实中的天然维生素C还含有维生素P,能够提高维生素C的效用。天然维生素E中也不止“a-生育酚”一种成分,而是含有全部的生育酚,能产生更大的效用。
“不仅如此,天然食物中还有很多人类根本还未发现的活性成分,它们之间到底有怎么样的协同作用,目前医学界还没完全搞清楚。所以,依靠人工合成的各类维生素、矿物质,无论技术多高明,其作用始终难与天然食物媲美。”潘丹峰说。
潘丹峰还补充道:“其实,只要能够按照《中国居民膳食指南》中的膳食宝塔来安排一日三餐,摄入的营养已经基本可以满足日常需求。”
根据不久前发布的新版《中国居民膳食指南》,正常成年人每天推荐的食物为:油脂类25克,奶类及奶制品100克,豆类及豆制品50克,畜禽肉类50克至100克,鱼虾类50克,蛋类25克至50克,蔬菜类400克至500克,水果类100克至200克,谷类300克至500克。“市民可对照一下上面这些标准,如果都够了,真的就不需要吃什么保健品。”潘丹峰说。
很多人相信“是药三分毒”的说法,因此宁愿花大量的金钱买保健品,也不肯遵照医嘱吃药。但实际上,保健品的剂量属于生理剂量,只能满足人体日常所需;而对于病人来说,他对某种营养素的需求则必须达到药理剂量才能起治疗作用。例如铁,用于日常保健的生理剂量只需十几毫克,但用于治疗疾病的药理剂量却可以达到200毫克。
不仅如此,目前市场上还有一些保健品打着“纯天然”的旗号,
