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老人防眼疾从“吃”开始
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http://www.panjk.com 2008-7-17平安健康网

  青光眼为了减低眼压,您的菜单里应有大蒜和洋葱,且宜选用利尿降压的食物,如蜂蜜、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜等。还宜选食有安神、安眠作用的食物,如莲子、核桃、小麦等。若伴大便秘结,可吃蜂蜜、新鲜蔬菜,含淀粉及食物纤维多的食物及芝麻等。一次饮水量不宜多于400毫升。忌饮浓茶、咖啡、可可,忌饮酒,不吸烟。

  黄斑变性重点补充含维生素A及B族维生素丰富的食物及蛋白质,如牛奶、豆浆、鸡蛋、家禽、鱼、虾、瘦猪肉、牛肉等。也可多吃枸杞子、枸杞叶、桑葚儿、海带、海藻等。海带含丰富的碘,碘质可以吸收黄斑部的变性物质,以防止病情发展,也有预防作用。

  玻璃体混浊防治玻璃体混浊,有两条饮食原则:一是多吃含碘食物,如海带、海蜇、紫菜等。碘不仅为甲状腺素重要成分,又可吸收炎性及变性产物。而海带有营养及软坚作用,如果与蜂蜜配服,不仅增加营养,也有利于玻璃体混浊的吸收。二是多吃有活血化瘀作用的食物,如山楂、红花、桃与桃仁等,若配合中药当归、丹参等制成药膳,效果更佳。

  眼睛干燥眼睛干燥可能是服某些药物(安定类药物及其他催眠药)的反应,或是由喝酒、吸烟、大气污染、空调机等引起。饮食保健主要是吃各种水果,特别是柑橘类水果、柠檬、葡萄、绿色蔬菜、粮食、鱼类和蛋类。还要多喝水,每天不少于1500毫升。从中医角度看,要多吃些养阴生津润燥的食物,如梨子、芦根、山楂(酸甜,化阴生津)、酸枣、梅子等。忌食大辛大热、香燥的食物。

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