中国人为何易得糖尿病？

　　世界上除了瑙鲁人和印第安人外，我们中国人恐怕最容易得糖尿病。为什么中国人最容易得糖尿病?

　　其实，中国糖尿病高发是与民众的健康知识有着密切的关系。因为民众普遍认识不到饮食与健康有着十分密切的关系!

　　民众不懂得防病大于治病的道理，少了健康的理念;政府部门不重视，也不愿意认真抓好健康保健方面工作。结果，卫生事业成了只抓治病环节，不抓或少抓健康保健环节，最后造成糖尿病在中国横行!

　　中国人为什么容易得糖尿病?

　　瑙鲁人十个有九个胖，百分之三十的人有糖尿病，是世界之最。非洲毛里求斯华人的糖尿病患病率高达20%。统计显示，美洲印第安人和华人糖尿病发病率是白人的两倍以上。这些瑙鲁人、印第安人和华人有一个共同特点：饮食以高碳水化合物(糖和淀粉)为主。瑙鲁人喜欢吃糯米、喝可乐;我们中国人今天爱吃的土豆和玉米，就是从印第安人那里传来的。

　　不过，如果饮食以天然碳水化合物或粗粮全麦为主，糖尿病并不会大规模爆发。粗粮全麦的血糖指数并不过高，而且营养较丰富。真正的杀手是精制碳水化合物，例如糖、精粉和白米。瑙鲁人在过去没有糖尿病，但在二战结束时，引进可乐等垃圾食品后不到二十年，糖尿病大规模爆发，发病率曾经高达60%。美洲印第安人在过去基本上没有糖尿病，但在大量食用高糖高碳垃圾食品后，糖尿病如期而至。中国从1980年代开始改革开放，淀粉加工日益精细，并引入高糖垃圾食品和包装饮料，到2000年代糖尿病层出不穷。

　　二十年前，中国人几乎没有肥胖和糖尿病，何以今天迅速泛滥成灾?难道我们的基因变了?不可能，一个种的基因不可能在几十年内发生根本变化!

　　是生活方式变了。事实上，肥胖和糖尿病基本上是生活方式病，主要是饮食方式病!

　　为什么你母亲有(2型)糖尿病，你容易得糖尿病呢?

　　是因为你们的饮食结构相似，她吃什么，就给你吃什么，吃出来的!

　　科学家发现，只要给老鼠吃足够多的糖，它就会得糖尿病。

　　所以，我们每个人只要摄入过量的精制糖和淀粉，一二十年后都可以得糖尿病;这个现

[1] [2]