补钙，鲜奶比奶粉好

平安健康网 2008-3-13平安健康网

为在奶粉的制作过程中，某些工艺会破坏这些矿物质的活性，降低其吸收率；二是奶粉的储藏时间比较长，过两三个月后，这些添加的矿物质也会失去活性，起不到相应的营养强化作用。

　　另外，由于牛奶中的饱和脂肪含量比较多，大概要占到整个脂肪含量的一半左右，所以老年人不管是喝鲜奶还是奶粉，都最好选择低脂产品。

（作者：毛学英　来源：《环球时报 生命周刊》）

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