的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。另外,洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和
药物阿司匹林颇类似。
4、咖啡因会增加体内的胆固醇。因此,应注意尽量少喝咖啡、茶,并禁服含有咖啡因的
药物。
5、
食物的烹调方式也很重要。在烹调动物性
食品中,绝对避免油炸。较适宜的方法是蒸和烤,这样才能使
食物中的油脂滴出。
6、据加拿大呈交美国心脏协会的最新研究成果证明:橘子汁可以增加好胆固醇(HDL)。高胆固醇的人,一天喝3杯橘子汁,一个月后,好胆固醇(HDL)提高21%,同时,高半胱氨酸水平下降,这意味着得心脏病的可能性下降,请注意医生告诫:年龄在70岁以上的老年高胆固醇者,
饮食治疗的意义并不大,因为对于他们来说,更重要的是营养。
(责任编辑:紫蕾)
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