自体免疫失调
免疫系统的任何部位功能失常,
疾病就会趁虚而人,症状较轻的可能只是轻微的感冒,打几个喷嚏、喉咙痛而已,严重的可能像爱滋病(AIDS,后天免疫不全症候群)。
美国外科医师营养与健康报告指出,“美国十大死因中,有五项显然与不正确的
饮食有关。营养不良导致的
疾病已减少,取而代之的是营养过剩和营养不均衡所造成的
疾病。这些问题现在已成为导致
疾病与死亡的主要原因,影响大部分美国人的生命,造成沉重的
保健负担。”因此,所有步向健康免疫系统的道路,都是从
食物开始。
自体免疫不全
疾病是指免疫系统攻击身体而非保护身体,也就是包括巨噬细胞、T细胞、B细胞、杀手T细胞在内的士兵们,无法分辨体内物质的“好”与“坏”,所以它们看到谁都杀,包括身体健康的细胞在内。
至少有28种
疾病被归类为自体免疫系统失调,它们之间有一个共同点,就是免疫系统细胞无法处理大量外来的抗原——细菌、霉菌、寄生虫,或是因为接触香烟的烟雾、化学物质、放射线或其他霉素,而被自由基破坏的细胞。身体接触太多抗原的时间愈久,免疫系统对抗它们的力量就会愈弱。最后免疫系统失灵,就会发生自体免疫
疾病。这些
疾病有些是局部的,只影响身体的某一个部位;有些则会蔓延全身。比较常见的自体免疫
疾病包括类风湿性关节炎、狼疮(全身性红斑狼疮)、
糖尿病(第一型,胰岛素依赖型)、甲状腺
疾病(甲状腺
炎)、血小板失调(血小板减少)、肾脏损害(如肾小球性肾炎),以及多发性硬化症。常见的过敏反应影响数以百万计的美国人,这种情况均是自体免疫失调,因为免疫系统对某些过敏原的反应过度,把它们当成敌人对付了。
如果你经常感冒、有酵母菌或其他感染、经常觉得疲累、怀疑自己有过敏症或对
食物及其他物质过敏时,你可能有需要去检查你的免疫系统。现在已有

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