喝白酒真能“保肝治病”吗？
的。他对此进行的实验和研究也再次证明了这一点。而现在一些企业进行喝酒能够“保肝护肝”的炒作是不严谨的。
这种炒作不是研究者的本意
贵州医学院附属医院副院长程明亮教授认为，他的研究引起国内争论，这本身是一件好事。
笔者了解到，在国内白酒市场上率先打出“健康牌”的是贵州某名酒。有关介绍文章宣称：“科学验证，此酒有益健康——正确、适度饮用这种白酒，不仅不会导致肝纤维化继而继发肝硬化，反而有护肝的保健作用。这一结论已获得了由国内9名著名肝病专家组成的鉴定委员会的肯定。”在这家著名酒厂的企业网站上，也有喝此酒有益健康的宣传。
支撑“护肝”说的主要是两篇研究论文：即发表在《世界华人消费杂志》上的《××酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》和《××酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响》。课题的主要主持人是贵州医科大学附属医院副院长程明亮教授。程教授说，他对贵州某名酒的研究始于1996年，至今已发表学术论文6篇。
笔者问：“按照您论文的观点，××酒对防止肝硬化有一定的作用，你研究的情况如何呢?”
